QUY TRÌNH MỞ ĐIỂM CAFE’MAIER
3 GIAI ĐOẠN MỞ ĐIỂM CAFE’MAIER
TƯ VẤN & KHẢO SÁT
Tiếp nhận nhu cầu, trao đổi mô hình phù hợp, đánh giá mặt bằng, ngân sách và hướng triển khai ban đầu.
THIẾT KẾ & SETUP QUẦY
Chốt phương án kiosk, bố trí thiết bị, chuẩn bị nguyên liệu, hình ảnh thương hiệu và các hạng mục cần thiết.
ĐÀO TẠO & KHAI TRƯƠNG
Chuyển giao công thức, hướng dẫn vận hành, hỗ trợ chạy thử và đồng hành trong giai đoạn mở điểm.
5 BƯỚC MỞ ĐIỂM CAFE’MAIER
ĐĂNG KÝ TƯ VẤN
Đối tác để lại thông tin, Cafe’Maier tiếp nhận nhu cầu và trao đổi sơ bộ về mô hình quan tâm.
KHẢO SÁT & ĐỀ XUẤT MÔ HÌNH
Đánh giá vị trí, diện tích, mục tiêu kinh doanh để đề xuất Kiosk Mini, Kiosk Mall hoặc phương án phù hợp.
CHỐT SETUP & CHUẨN BỊ TRIỂN KHAI
Thống nhất bố cục quầy, thiết bị, menu, nguyên liệu khởi động và kế hoạch vận hành ban đầu.
ĐÀO TẠO – CHẠY THỬ – KHAI TRƯƠNG
Hướng dẫn nhân sự, kiểm tra quy trình, chạy thử món và hỗ trợ điểm bán bước vào giai đoạn khai trương.
ĐỒNG HÀNH SAU MỞ ĐIỂM
Cafe’Maier tiếp tục đồng hành sau khai trương, hỗ trợ vận hành, tối ưu bán hàng và cập nhật sản phẩm khi cần.
CAFE’MAIER TIẾP TỤC ĐỒNG HÀNH SAU KHI MỞ ĐIỂM
Theo dõi vận hành
Cập nhật menu
Hỗ trợ bán hàng
Mở rộng điểm bán
TRƯỚC KHAI TRƯƠNG, CAFE’MAIER CHUẨN BỊ NHỮNG GÌ?
CHỐT MÔ HÌNH KIOSK
Lựa chọn phương án Mini hoặc Mall phù hợp với mặt bằng, lưu lượng khách và mục tiêu vận hành.
HOÀN THIỆN QUẦY & THIẾT BỊ
Bố trí quầy, khu pha chế, thiết bị socola, khu topping và các hạng mục phục vụ bán hàng.
GÓI NGUYÊN LIỆU KHỞI ĐỘNG
Chuẩn bị Cafe, sữa Macca, Socola, topping, bao bì và sản phẩm bán kèm cho giai đoạn mở bán đầu tiên.
ĐÀO TẠO & CHẠY THỬ
Hướng dẫn công thức, thao tác quầy, quy trình bán hàng và kiểm tra vận hành trước ngày khai trương.
